Redazione

Giovanni Caprilli

Programmatore e Web Designer, ideatore e fondatore del sito, partecipa alla realizzazione delle ricette e si occupa della fotografia.
Cura la manutenzione tecnica del sito e scrive articoli per la rubrica "Scienza e cucina".

Barbara Farinelli

Cuoca per passione, ideatrice e fondatrice del sito, realizza le ricette, le scrive e le pubblica. Collabora attivamente alle rubriche.
Supervisiona e dirige il sito nella sua interezza e gestisce l'area marketing.

Davide D'Arcamo

Chef di professione, siciliano, titolare del ristorante Pegaso ed autore di numerosi inserti gastronomici. Collabora attivamente scrivendo per le rubriche "Come si fa...", "Cucina e dintorni" e "Posta dei lettori".

Giuseppe Miconi

Cuoco-filosofo per passione e piacere, lavoro e missione, e se si aggiunge anche curiosone... collabora con la redazione con segnalazioni e curiosità dal mondo dei piaceri papillaro-gustativi.

Dott. Luigi Schiavo, BSc, PhD

Laureato in Scienze Biologiche, il Dottore si occupa di nutrizione ed educazione alimentare. Collabora alle rubriche "Il nutrizionista risponde", offrendo la sua esperienza per rispondere ai quesiti dei lettori, e "Scienza e cucina".

Dario Bressanini

Chimico, professore di termodinamica all'Università dell'Insubria a Como, aspirante cuoco, cura la rubrica mensile "Pentole e Provette" su "Le Scienze" ed il relativo Blog. Da qui sono tratti alcuni articoli per la rubrica "Scienza e cucina".