La panna è un grasso animale derivato del latte, dal sapore delicato. Ha colore biancastro e consistenza cremosa. In commercio si trova sia nella versione a lunga conservazione, di consistenza più solida, sia fresca, di consistenza più liquida e dal sapore più aromatico.

Tutto l'anno

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La panna è composta dal 35% di grassi, generalmente la panna è preferibile come condimento al burro in quanto contiene meno calorie ed è più digeribile. È ricca di potassio, calcio, fosforo e vitamine A, D, B1, B2.

100 %

250 Kcal per 100g di prodotto.

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La panna a lunga conservazione, finché è sigillata, si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto fino alla data di scadenza riportata sulla confezione. Una volta aperta, riporre in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.
La panna fresca deve essere conservata in frigorifero e consumata entro la data di scadenza riportata sulla confezione.

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1 cucchiaio

Il valore calorico della panna dipende fortemente dal tipo di prodotto acquistato. Può, infatti, oscillare fra le 250 e le 400 calorie.