Questo sito contribuisce alla audience di

Contro l'insonnia ed il nervosismo provate con un buon risotto!

News Articoli

Contro l'insonnia ed il nervosismo provate con un buon risotto!

Cari insonni cronici, avete mai provato con un bel piatto di riso?

Sì, pare infatti che questo alimento aiuti a combattere l'insonnia donando buonumore ed ottimismo.

Il merito? Della seratonina, la così detta proteina della felicità il cui livello aumenta in chi preferisce il riso rispetto a carboidrati come pane e pasta.

A scoprirlo è stata una ricerca giapponese effettuata alla Kanazawa Medical University e pubblicata poi su "Plos One".

Gli scienziati hanno studiato l'alimentazione di 1.848 persone, di età compresa fra i 20 ed i 60 anni, chiedendo loro di segnalare tutte le volte che mangiavano dei carboidrati, ed analizzando poi anche la qualità del sonno che ne conseguiva.

I risultati hanno evidenziato come chi preferiva il riso riusciva ad addormentarsi prima ed a riposare meglio.

La ragione, sempre secondo gli esperti, pare sia l'indice glicemico del riso che, essendo più alto rispetto a quello degli altri carboidrati, agisce maggiormente sui livelli di serotonina aumentandone la produzione.

di Francesca Barzanti, pubblicato il 08/11/2014


www.lospicchiodaglio.it