Il 25 gennaio a Set Up Art Fair arriva la "Cena del Silenzio"
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Nell'ambito del Set Up Art Fair di Bologna, la fiera d'arte contemporanea dedicata agli artisti emergenti, nel settore foodie il 25 gennaio arriva la "Cena del Silenzio": una performance artistico - culinaria a cura della chef Aurora Mazzucchetti.
La Mazzucchetti porta in tavola una cena dove tutto è concesso tranne l'uso della parola, lo scopo è quello di far parlare i cinque sensi attraverso il cibo.
L'ispirazione per la chef saranno gli scatti dell'artista Luca Gilli e le pagine dei libri della scrittrice statunitense Anais Nis, che influenza la creazione di un menù a base di piatti che evocano proprio le sensazioni scatenate dai sensi.
Questa suggestiva cena si svolgerà dalle 19 alle 20.30 all'interno dell'autostazione di Bologna, location dove viene organizzato Set Up Art, e sarà a base di portate accompagnate da citazioni dei versi della Nis: Mare del Nord, Ravioli di rape, Maccherone anguilla e ostrica, Tortelli di Parmigiano, Il finale.
Per maggiori informazioni:
La cena del silenzio su setupcontemporaryart.com
di Francesca Barzanti, pubblicato il 23/01/2015
