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Mangiare è social: sono gli amici a influenzare i nostri gusti!

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Mangiare è social: sono gli amici a influenzare i nostri gusti!

Cari golosi, cosa c'è di più difficile se non dover resistere davanti al vostro amico che mangia una bella fetta di torta cremosa al cioccolato?

Vi siete mai chiesti perché doversi trattenere in questo caso sia così frustrante? A spiegarcelo è uno studio condotto in Gran Bretagna, e pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, che ha analizzato proprio l'influenza del comportamento delle persone che ci circondano sul nostro appetito.

I risultati, come ha sottolineato Eric Robinson, PhD all'Università di Liverpool, evidenziano come anche le nostre scelte alimentari siano social, perché molto spesso cosa e quanto si mangia definisce la nostra appartenenza a un gruppo ben preciso.

Questo fenomeno è del tutto inconscio, perché i gusti a tavola, sia sani sia scorretti, degli appartenenti al nostro gruppo di amici ci toccano a tal punto che anche quando mangiamo da soli ne siamo influenzati.

Per maggiori informazioni:
http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(13)01680-8/pdf

di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/12/2014


www.lospicchiodaglio.it