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Il 25 gennaio a Massa Lombarda vi aspetta il gusto della "Sagra del Sabadone"

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Il 25 gennaio a Massa Lombarda vi aspetta il gusto della "Sagra del Sabadone"

Nella cittadina di Massa Lombarda il 25 gennaio vi aspetta tutto il gusto della tradizione gastronomica romagnola con la "Sagra del Sabadone": la festa dedicata ad un piatto tipico della zona.

La ricetta del Sabadone è davvero antica e prende il nome dalla Saba: una crema ottenuta dalla distillazione del mosto d'uva, attraverso la sua bollitura per diverse ore.

Il Sabadone è ancora oggi un dolce, con ripieno di farina di castagne, mostarda, frutta secca, che ricorda i sapori e le tradizioni di una volta e proprio durante la sua festa viene distribuito al pubblico così come lo cucinavano le azdore!

Ma non finisce qui perché alla Sagra vi aspettano anche tantissimi stand enogastronomici, musica, spettacoli e mostre a tema.

Per maggiori informazioni:
http://www.prolocomassalombarda.it/sabadoni.htm

di Francesca Barzanti, pubblicato il 24/01/2015


www.lospicchiodaglio.it