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Polenta e mortadella: tradizione e gusto vi aspettano il 22 febbraio a Riva del Garda

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Polenta e mortadella: tradizione e gusto vi aspettano il 22 febbraio a Riva del Garda

Il 22 febbraio a Riva del Garda torna la tradizionale "Polenta e mortadella": uno degli appuntamenti gastronomici più antichi di tutto il Trentino.

Pensate che la prima sagra risale al 1708 quando il curato Don Gaetano Bertoldi distribuì nel giorno dell'Annunciata una "soma di pane di frumento, una brenta di vino e un minale di farina cotta" nella chiesa di Santa Maria del Perdono.

E così anno dopo anno la tradizione è rimasta, fino a diventare la festa odierna che si svolge la prima domenica di Quaresima e prevede la distribuzione gratuita di polenta e mortadella.

Ma non finisce qui, perché quest'anno, dalle 9 alle 13, alla sagra si aggiunge anche "Quattro passi in attesa di polenta e mortadella": la marcia che prevede due diverse camminate, una più facile e una più difficile, di 8 km immerse nello spettacolare paesaggio dell'Alto Garda.

di Francesca Barzanti, pubblicato il 18/02/2015


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