Il 14 settembre Vipiteno festeggia la cucina sudtirolese con la Sagra dei Canederli

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Siete appassionati di canederli? Beh il famoso gnocco rotondo, considerato il piatto sudtirolese più amato, vi aspetta il 14 settembre a Vipiteno dove, in occasione della Sagra dei Canederli, troverete un tavolo lungo 300 metri ricoperto solo di canederli!

Sì avete letto bene, questa tradizionale sagra infatti festeggia la bontà dei canederli allestendo una lunghissima tavolata lungo tutta la zona pedonale di Vipiteno dove vengono serviti ben 30 diversi tipi di canederli: canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli al pane nero e canederli dolci in diverse varianti.

Per coronare questo pranzo luculliano in uno dei borghi più belli d'Italia non mancheranno poi anche musica e danze ed animazione.

Per  maggiori informazioni:
http://www.sagradeicanederli-vipiteno.com/

di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/08/2014