Bocconcini di wurstel al rosmarino

Ricette: antipasti a base di carne

Affettare i wurstel nello spessore di 1 centimetro circa.
Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
Mettere in una padellina antiaderente l'olio e l'aglio spellato. Accendere il fuoco e farlo dorare a fiamma media.
Unire un cucchiaino di rosmarino tritato, farlo appena soffriggere, quindi mettere i wurstel.
Farli saltare a fiamma vivace fintanto che non saranno ben coloriti, quindi servirli ben caldi.

Ricetta per tutte le stagioni.

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli.