Caprese bufala e pomodorini
Ricette: secondi piatti a base di formaggio
INFORMAZIONI
- 2 persone
- 700 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 15 minuti
- ricetta vegetariana
- si può preparare in anticipo
- si può mangiare fuori
INGREDIENTI
- 2 mozzarelle di bufala (400 g circa)
- 500 g di pomodorini tipo Pachino
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- origano
- 4 spicchi d'aglio
- 3-4 foglie di basilico
PREPARAZIONE
- Affettare le mozzarelle di bufala.
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà
- Disporre mozzarella e pomodorini in un piatto da portata, condire con l'olio a filo, sale, origano, l'aglio spellato e affettato e il basilco.
- Servire immediatamente.
STAGIONE
Giugno, luglio, agosto, settembre.
AUTORE
Ricetta realizzata da .
www.lospicchiodaglio.it
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