Crostini sedano e gorgonzola

Ricette: antipasti a base di formaggio

Lavare il sedano ed affettarlo a rondelle di mezzo centimetro di spessore. Tenere da parte alcune foglie piccole e tenere per decorare. Condire le rondelle in una ciotola con l'olio ed il sale.
Lavare l'erba cipollina e tagliuzzarla con le forbici.
Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno.
Spalmare il gorgonzola sulle fette di pane, quindi cospargerle con il sedano e l'era cipollina.
Decorare con le foglie di sedano, una grattugiata di pepe e servire.

Ricetta per tutte le stagioni.

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli.