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Fagiolini a vapore al microonde

Ricette preparazioni di base Ortaggi e verdure

Fagiolini a vapore al microonde


I fagiolini a vapore al microonde sono una preparazione di base per la cottura dei fagiolini che consente di preservarne al meglio sapore e caratteristiche nutrizionali.

I fagiolini a vapore al microonde così preparati sono un'ottima base per la preparazione di secondi o contorni, ma si possono gustare anche semplicemente conditi con olio, sale e aglio a fette.

INGREDIENTI

INFORMAZIONI

  • 2 persone
  • 36 Kcal a porzione
  • difficoltà facile
  • pronta in 20 minuti
  • ricetta vegetariana e vegan
  • ricetta light

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PREPARAZIONE

  • Pulire i fagiolini spuntando le estremità e togliendo i filamenti. Lavarli accuratamente sotto acqua corrente.
    Mettere i fagiolini nel cestello da microonde.
  • Coprire con l'apposito coperchio. Cuocere a 800 Watt per 5 minuti. Mescolare quindi cuocere altri 5 minuti sempre a 800 Watt.
  • Lasciarle riposare senza aprire il contenitore per 5 minuti prima di estrarle.


SUGGERIMENTI PER IL CONDIMENTO

  • Il condimento più classico è olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e aglio a fette.

STAGIONE

Giugno, luglio, agosto, settembre.

AUTORE

Ricetta realizzata da . Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

I suggerimenti di barbara

Per la cottura a vapore a microonde occore un apposito cestello formato da 3 pezzi: una base in cui mettere l'acqua, un cestello che si appoggia sopra la base (che non deve essere raggiunto dall'acqua) e un coperchio. Si mette l'acqua nella base, si appoggia il cestello con il cibo, il coperchio e si procede a cottura. Il coperchio ha dei fori tramite i quali far sfiatare il vapore. Se questi fori hanno delle valvole regolarle a metà apertura.


www.lospicchiodaglio.it



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2 commenti su questa ricetta

Barbara Farinelli ha detto:
@roberta: se cuoci al vapore al microonde i tempi variano rispetto gli altri tipi di cottura. In questa ricetta trovi tutte le indicazioni :-)

roberta ha detto:
scusa ma cuocendo le verdure al microonde a vapore,i tempi di cottura sono gli stessi?

2 commenti su 2
 

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