Focaccia mozzarella, pomodoro ed insalata
Ricette: focacce, panini, pizze
INFORMAZIONI
- 2 persone
- 630 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 15 minuti
- ricetta vegetariana
- si può preparare in anticipo
- si può mangiare fuori
INGREDIENTI
- 1 mozzarella di bufala (200 g circa)
- 1 pomodoro
- 4 foglie di lattuga
- 1 focaccia di 250 g circa
- olio extravergine di oliva
- sale fino
- origano
PREPARAZIONE
- Affettare la mozzarella, lavare il pomodoro ed affettarlo sottile, lavare le foglie di insalata e tamponarle con carta da cucina.
- Tagliare la focaccia a metà.
- Sulla base della focaccia mettere la mozzarella. Cospargere con il pomodoro e condirlo con qualche goccia d’olio, un pizzico di sale e origano. Unire le foglie di insalata.
- Mettere il coperchio e servire.
STAGIONE
Giugno, luglio, agosto, settembre.
AUTORE
Ricetta realizzata da .
VARIANTE VEGAN
E' sufficiente omettere la mozzarella.
www.lospicchiodaglio.it
diventa nostro FAN !
