Formaggio fresco con insalata di pomodorini e olive
Ricette: secondi piatti a base di formaggio
INFORMAZIONI
- 2 persone
- 420 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 30 minuti
- ricetta vegetariana
- ricetta light
- si può preparare in anticipo
- si può mangiare fuori
INGREDIENTI
- 200 g di formaggio fresco tipo Linea Osella o Golosetta Nonno Nanni
- 500 g di pomodorini tipo Pachino
- 8 olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
- sale
- origano
- foglie di basilico fresco
PREPARAZIONE
- Disporre il formaggio al centro di un ampio piatto.
- Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e disporli tutto attorno al formaggio.
- Snocciolare le olive, tagliarle a metà e distribuirle sui pomodori assieme all'aglio spellato ed affettato.
- Condire con l'olio a filo, sale, origano e le foglie di basilico.
STAGIONE
Giugno, luglio, agosto, settembre.
AUTORE
Ricetta realizzata da .
ANNOTAZIONI
- Questo piatto si può conservare in frigorifero per un giorno. Condirlo però solo al momento di gustarlo.
www.lospicchiodaglio.it
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