Insalata al prosciutto cotto

Ricette: secondi piatti a base di verdura

INFORMAZIONI

2 persone
265 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 20 minuti
ricetta light
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

INGREDIENTI

150 g di insalata mista a piacere (lattuga, riccia, gentile, brasiliana)
2 carote
4 ravanelli
200 g di prosciutto cotto a cubetti
2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
sale

PREPARAZIONE

Pulire le insalate, affettarle e lavarle.
Lavare le carote affettarle finemente.
Lavare i ravanelli, tagliarne le estremità ed affettarli.
Suddividere le verdure in due piatti, condirle con olio e sale. Unire il prosciutto cotto e servire.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli.

ANNOTAZIONI

Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.