Pan di pizza al gorgonzola
Ricette: focacce, panini, pizze
INGREDIENTI
- 6 fette di pane tipo Altamura, Pugliese o Toscano
- passata di pomodoro
- 1/2 mozzarella fiordilatte (60 g circa)
- 60 g di gorgonzola dolce
- origano e maggiorana
- olio extravergine di oliva
INFORMAZIONI
- 2 persone
- 390 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 30 minuti
- ricetta vegetariana
- ricetta light
- si può preparare in anticipo
- si può mangiare fuori
PREPARAZIONE
- Accendere il grill del forno e tostare le fette di pane da un solo lato, fintanto che non si sarà uniformemente dorato.
- Ritirare il pane, ma lasciare il forno acceso.
- Condire le fette di pane dal lato non abbrustolino.
- Versare su ogni fetta due cucchiai di passata di pomodoro e cospargerla uniformemente.
- Unire la mozzarella ed il gorgonzola a pezzettini, una manciata di origano e maggiorana ed un filo appena d'olio.
- Infornare ponendo la griglia a metà altezza fintanto che i formaggi non si sono sciolti.
- Servire immediatamente.
STAGIONE
Ricetta per tutte le stagioni.
AUTORE
Ricetta realizzata da . Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.
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