Un'annotazione sulla frittata al prezzemolo
di Barbara Farinelli
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Domanda
Tra tutti gli ingredienti che ci sono perchè rovinare una frittata con il prezzemolo???
Non mi aspetto una vostra risposta...
Ciao by Maury ***
Risposta
Ciao Maury
Hai mai provato? Io la trovo deliziosa. Il prezzemolo e le uova mettono in risalto i propri sapori a vicenda. Ovviamente deve essere fresco e tritato con la mezzaluna al momento.
Il prezzemolo, che in questa ricetta viene così consumato in quantità apprezzabili, è inoltre ricco di potassio, calcio e vitamine A e C. Contiene anche buone quantità di fosforo, sodio e ferro.
Buona serata
Barbara
