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Ciambella variegata

di Raffaella da Ciampino

Rubriche Le ricette dei lettori Frutta e dolci

  • Impastare 5 uova intere con 4 etti di zucchero, un bicchiere di olio di semi di arachidi e un bicchiere di latte.
  • Aggiungere una bustina di vanillina e una tazzina di rum (o sambuca o anice).
  • Lavorare a lungo affinché si ottiene un impasto fluido ed omogeneo.
  • Aggiungere 4 etti di farina setacciata con una bustina di lievito e una puntina di bicarbonato.
  • Dividere l'impasto in due parti e versarne la prima in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato.
  • Versare 2 cucchiai di cacao nell'impasto rimanente ed amalgamare bene.
  • Versare l'impasto scuro su quello chiaro.
  • Infornare a 180 gradi per 45 minuti.


E' semplice da preparare è molto buona ed è genuina!




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