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Cibi pesanti alla sera

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Consigli alimentari

Domanda

Gent.mo Dott. Schiavo,
tanti complimenti per la rubrica.

Spesso da piccola mia madre mi diceva di non mangiare certi cibi alla sera, perché sono pesanti e "rimangono sullo stomaco". In particolare mi ha sempre detto di evitare le arance (da cui presumo il proverbio oro di mattina, piombo di sera) e le banane. Vorrei sapere se è vero che questi alimenti sono pesanti e se ne esistono degli altri che è meglio evitare alla sera (anche oltre alla frutta).

Grazie
Carla


Risposta

Carissima Carla,

molti alimenti soprattutto se assunti di sera possono risultare indigesti per alcuni e normalmente digeribili per altri; ciò rende difficile generalizzare.
Una corretta cena dovrebbe essere caratterizzata dalla leggerezza ed apportare una quantità di calorie e di macro- e micronutrienti tali da completare una giornata alimentare varia ed equilibrata. Di conseguenza, bisognerebbe evitare piatti sofisticati e complessi, fritture, eccesso di carboidrati, alcool, insaccati e formaggi e preferire un buona porzione di pesce o di carne bianca o rossa ai ferri con un contorno di verdure e magari un frutto prima di andare a letto. Ciò renderebbe la nostra digestione meno complessa consentendo al nostro organismo una notte di meritato riposo. Così facendo inoltre, al risveglio, sentiremo l'esigenza di rifornire il nostro corpo con una giusta colazione, essenziale per condurre una vita nutrizionalmente corretta.

Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it

www.lospicchiodaglio.it


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