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Colesterolo alto

di Dott.ssa Chiara Mezzetti

Rubriche II nutrizionista risponde Alimentazione e salute

Domanda

Soffro di colesterolo alto e prendo la compressa. Vorrei sapere da voi se è vero che l'olio di girasole è un aiuto su questo, se fa abbassare il colesterolo. Se sì, in quanta quantità prenderlo e come?
Saluti da Maria


Risposta

L’ olio di girasole è certamente un aiuto per abbassare il colesterolo a patto che sia di provenienza certificata, puro e spremuto a freddo (non deve essere olio di semi vari). La quantità giusta da prendere è circa 3 cucchiai al giorno che vanno a sostituire gli oli eventualmente usati come condimento (si deve utilizzare in sostituzione dell’olio di oliva, non in aggiunta).

Dott.ssa Chiara Mezzetti

www.lospicchiodaglio.it


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