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Alcuni consigli per una corretta alimentazione

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Consigli alimentari

Domanda

Gentile nutrizionista,
le scrivo per ottenere qualche suggerimento riguardo la mia alimentazione.
Peso 58 Kg per 165 di altezza, ho 25 anni e non pratico sport. Il mio obiettivo non è di perdere peso, ma di mangiare equilibrato e in modo sano.

Suggerimenti?
Grazie

Elisa da Venezia


Risposta

Carissima Elisa,

il mio suggerimento, e credo anche quello dei miei colleghi nutrizionisti, è quello di avere una alimentazione varia, equilibrata e quindi mai monotona che cominci con una buona colazione mattutina con latte parzialmente scremato e cereali (o fette biscottate con marmellata o miele o altro) per poi continuare con uno spuntino a base di frutta (o con uno yogurt di latte magro alla frutta) ed un pranzo a base di pasta o riso associato in modo alterno a verdure oppure a legumi.
Se non fa un lavoro che presuppone un dispendio fisico notevole, non assocerei un secondo piatto, soprattutto quando mangia un primo completo tipo pasta e legumi. Nel pomeriggio un altro spuntino simile a quello del mattino servirà a mantenere il suo motore metabolico sempre acceso mentre per concludere la sua giornata alimentare potrebbe abbinare un secondo a base di carne bianca (1 volta alla settimana) oppure rossa (1 volta alla settimana) o latticini (1 volta la settimana) o pesce (almeno 2 volte la settimana).
Il sabato se vuole si concede una bella pizza magari non troppo ricca e la domenica si rilassi con qualche pranzetto che le permetta di mantenere vive le tradizioni culinarie di casa sua. Come vede, dieta vuol dire "stile di vita" e non sofferenza e privazioni alimentari.

Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it

www.lospicchiodaglio.it


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