Questo sito contribuisce alla audience di

Ricetta per cucinare lo spinarolo in umido

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Richiesta di ricette

Domanda

Buongiorno
Ho comprato un pezzo di spinarolo e vorrei prepararlo in umido. Potete aiutarmi?

Grazie
Antonella da Parma


Risposta

Cara Antonella

In genere lo spinarolo viene venduto spellato. Ha una forma affusolata e viene cotto affettato. Puoi seguire la ricetta che ti segnalo, utilizzando sia i pomodorini in scatola, sia i pomodori a tocchetti, oppure la passata:

Coda di rospo ai pomodorini

Un caro saluto
Barbara

www.lospicchiodaglio.it