Questo sito contribuisce alla audience di

Cuocere un perfetto uovo in camicia

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Alimenti

Domanda

Buongiorno

Come si fa a cucinare un perfetto uovo in camicia disteso come se fosse cotto in padella? Sono stata in Inghilterra e la mattina erano così!!!

Tiziana da Jesi


Risposta

Ciao Tiziana

Prova in questo modo: rompi l'uovo in un piattino e versalo nell'acqua di cottura con molta delicatezza. Aiutandoti con un cucchiaio di legno mescola in senso orario, con delicatezza, senza toccare l'uovo. Quando li scoli rifilala le uova in camicia con un coltello per eliminare le sbavature.

Un caro saluto

Barbara

www.lospicchiodaglio.it