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Il dessert preferito da Elizabeht 1 Tudor

di Marcella

Rubriche Le ricette dei lettori Frutta e dolci

Ingredienti:

  • 1 litro di panna da montare
  • 4 chiare d'uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 tazzine di cognac
  • fiori freschi di biancospino


Preparazione:

  • Montare a neve ben ferma le chiare d'uovo unitamente allo zucchero.
  • Montare la panna e lentamente incorporare le chiare d'uovo e a intervalli aggiungere a gocce il cognac nel quale sono stati messi in infusione i fiori di biancospino.


di Marcella Candido Cianchetti
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