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Dieta dopo il parto e l'allattamento

di Dott.ssa Letizia Saturni

Rubriche II nutrizionista risponde Gravidanza e allattamento

Domanda

Buongiorno,
sono Sara ed ho 29 anni sono alta 175 x 66 kg, volevo chiederVi dei consigli sulle calorie e porzioni da assumere durante la giornata per perdere 6 kg.

Sei mesi fa ho partorito in modo naturale un bellissimo bambino, al suo terzo mese ho dovuto smettere l'allattamento a causa di una pielonfrite acuta e purtroppo non riesco a perdere i 6 kg in eccesso depositati su pancia e fianchi. Mangio in modo regolare, senza abusare di zuccheri e grassi, inoltre da circa 3 settimane ho iniziato ad andare in palestra.

Nell'attesa di ricevere una Vs. gentile risposta in merito porgo
cordiali saluti
Sara da Brescia


Risposta

Salve,

mi sembra che sia proprio sulla buona strada!

Una attenta anamnesi, valutazione antropometrica e nutrizionale sarebbero necessarie per poterle dare dei consigli adeguati ma in generale si può consigliare di:

1. Tutti i gruppi di alimentari debbono essere presenti nella nostra dieta giornaliera, ma senza eccessi ne in negativo (digiuni) ne in positivo (abbuffate).

2. E' bene ripartire la giornata in 5 momenti: 3 pasti fondamentali (colazione, pranzo e cena) e 2 spuntini.

  • La colazione può essere composta da un bicchiere di latte parzialmente scremato con caffè o orzo, oppure una spremuta di arancio o del tè e 2-3 fette biscottate con 1 cucchiaino di marmellata o biscotti secchi o cereali. E' sempre bene evitare prodotti confezionati che sono in genere ricchi di grassi e di zuccheri semplici.
  • A pranzo e a cena dividerei la componente delle proteine da quella dei carboidrati: dunque a pranzo le consiglierei pasta o riso conditi con sughi semplici (a base di verdure) oppure minestrone o zuppa di legumi. A seguire verdure cotte e/o crude e un frutto fresco di stagione. A cena la pietanza seguita da contorno e frutta di stagione. La pietanza può essere costituita da carne, pesce, formaggio fresco magro, prosciutto crudo o cotto privato del grasso visibile, bresaola, uova o legumi. Naturalmente è possibile invertire il pranzo con la cena.
  • Mai saltare gli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio che possono essere a base di frutta fresca, verdura, yogurt da latte parzialmente scremato o un pacchetto di cracker o di Pavesini. In estate va bene anche un gelato medio senza panna una volta alla settimana.

3. E' importante bere almeno 8-10 bicchieri/die di acqua ed evitare bibite zuccherate e gassate. Sono da evitare anche alcoli e superalcolici.

4. Per condire utilizzare solo olio extravergine di oliva nella quantità di 2 cucchiai al giorno. Per insaporire meglio evitare l'utilizzo di sale, mentre carta bianca su aromi, spezie, aceto, aceto balsamico e limone.

5. Occorre eliminare la frittura e prediligere metodi di cottura quali: al forno, al cartoccio, in padella, alla griglia, alla piastra, in umido, al vapore o la bollitura.

Moderazione, equilibrio e varietà sono i tre principi fondamentali per una corretta alimentazione che accompagnata da un sano stile di vita daranno la possibilità di tornare al suo peso forma e mantenerlo.

Un caro saluto
Dott.ssa Letizia Saturni

www.lospicchiodaglio.it


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