Dieta vegana
di Dott.ssa Chiara Mezzetti
Rubriche II nutrizionista risponde Dieta vegetariana e vegan
Domanda
Ho 30 anni e sono vegano da 1.
Volevo chiedere se ci sono controindicazioni in questo tipo di alimentazione.
Grazie per la risposta, Saverio
Risposta
Le controindicazioni riguardano senz’altro il contenuto in ferro e in vitamine (in particolare B12) che certamente scarseggiano dato che sono presenti in quantità apprezzabili solo nei cibi di origine animale, è consigliabile quindi un’ integrazione.
Dott.ssa Chiara Mezzetti
