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Dieta vegana

di Dott.ssa Chiara Mezzetti

Rubriche II nutrizionista risponde Dieta vegetariana e vegan

Domanda

Ho 30 anni e sono vegano da 1.
Volevo chiedere se ci sono controindicazioni in questo tipo di alimentazione.
Grazie per la risposta, Saverio


Risposta

Le controindicazioni riguardano senz’altro il contenuto in ferro e in vitamine (in particolare B12) che certamente scarseggiano dato che sono presenti in quantità apprezzabili solo nei cibi di origine animale, è consigliabile quindi un’ integrazione.
Dott.ssa Chiara Mezzetti

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