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Patatine o popcorn?

di Dott.ssa Chiara Mezzetti

Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti

Domanda

Gentile Dottoressa,
spesso mi capita di trovarmi con amici a guardare i film a casa mia. Loro propongono di portare patatine che però ingrassano e mi sembrano poco genuine dal punto di vista nutrizionale. Io allora faccio il pop corn, che mi sembra più salutare. Metto, per 6 persone 120 g di granoturco, che faccio scoppiare in 60 g di burro. Quante calorie contiene una porzione? E' meglio delle patatine?

In attesa di una sua risposta
Angela, Bologna


Risposta

Il popcorn è certamente un alternativa più salutare delle patatine. Meglio però scoppiarlo in olio extravergine di oliva. I popcorn hanno circa 150 calorie per porzione (30 g) contro le 260 circa delle patatine fritte.

Cordialmente
Dott.ssa Chiara Mezzetti

www.lospicchiodaglio.it


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