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Prodotti congelati e cottura a vapore

di Barbara Farinelli

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Domanda

Vi saluto con stima per quanto avrete la cortesia di spiegarmi: vorrei sapere se i prodotti congelati devono o no essere scongelati prima di cuocerli al vapore.

Vi ringrazio e saluto cordialmente
Grazia da Padova


Risposta

Cara Grazia

Solitamente i prodotti congelati possono essere cotti a vapore anche senza essere scongelati prima. Naturalmente i tempi di cottura si allungano un po'.

Un caro saluto
Barbara

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