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Quante calorie può avere il Kebab?

di Dott.ssa Letizia Saturni

Rubriche II nutrizionista risponde Calorie

Domanda

Salve,

vorrei sapere quante calorie può raggiungere un kebab fatto con carne di vitello e pollo con molti contorni di verdura e salsa piccante allo yogurt... ne vado pazza... ma allo stesso tempo sono in fissa per l'essere in forma...

Grazie
Meredith


Risposta

Ciao Meredith,

è una richiesta molto particolare dal momento che la composizione del kebab è molto variegata e difficilmente si può dare un valore corretto di apporto calorico. Non è contemplato nelle tabelle di composizione degli alimenti.

In via orientativa posso dire che può essere considerato un pasto proteico da circa 500 Kcal. Sono sicuramente da evitare le tante salse con il quale viene servito.

Oltre agli aspetti nutrizionali considererei però anche la qualità igienico-sanitaria.

Un caro saluto
Dott.ssa Letizia Saturni

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