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Sulla ricetta

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Alimenti

Domanda

Ciao Barbara,
stavo guardando la ricetta ”pollo e cipolline all’agrodolce”…
…mi chiedevo: il tempo di cottura si riferisce alle cipolline fresche o a quelle confezionate?
Come al solito complimenti per le ricette…

Buon lavoro
Lina


Risposta

Ciao Lina!
Il tempo di cottura si riferisce alle cipolline crude. Le puoi trovare in reti da spellare, oppure in confezioni già spellate. Non prendere però quelle cotte perchè non si insaporiscono abbastanza.
Io trovo quelle da pelare molto più buone, anche se essendo piccole il procedimento è veramente lungo.

Ciao e grazie!
Barbara

www.lospicchiodaglio.it