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Salsa alle noci

di Barbara Farinelli

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Domanda

Spett.le redazione,
vorrei avere delle indicazioni per una ricetta che riguarda un primo piatto: la salsa alle noci. Quali sono gli ingredienti giusti e come si prepara?
Mi ricordo che molti anni fa avevo avuto la ricetta da una signora siciliana, ma l'ho smarrita.

Attendo un vostro riscontro.
Vi ringrazio.
Un saluto da Roma
Anna Maria


Risposta

Gent.ma Anna Maria
Ti posso indicare le seguenti ricette di primi piatti fatti con la salsa di noci:

La prima è a base di panna, la seconda invece prevede l'uso della ricotta.
Se vuoi qualche altra variante possiamo chiedere al nostro cuoco Davide D'Arcamo che è siciliano, proprio come la signora che ti aveva dato la ricetta di cui mi hai parlato.

Ciao, grazie e continua a seguirci!
Barbara

www.lospicchiodaglio.it