Questo sito contribuisce alla audience di

Per quanto tempo si può congelare il brodo?

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Congelare, scongelare

Domanda

Salve
Ho sentito tante voci ma vorrei avere se possibile una risposta univoca su come e per quanto tempo posso congelare il brodo vegetale e soprattutto se posso farlo quando ci sono anche le patate.

Grazie
Simona da Roma


Risposta

Ciao Simona

In genere il brodo vegetale si conserva ottimamente in frigorifero per 3 mesi. Non fa differenza se viene fatto con o senza patate purché tu le abbia messe nel brodo senza buccia, consiglio che è sempre da seguire, anche se il brodo viene consumato fresco.

Alcuni utili consigli puoi trovarli qui:
http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=rubriche&azione=posta&idr=655

Un caro saluto
Barbara

www.lospicchiodaglio.it