Torta di cavolo piccante
di Alessandra da Firenze
Rubriche Le ricette dei lettori Crepes e torte salate
Ingredienti:
- 1 salsiccia piccante
- 100 g di pancetta affumicata
- 1 uovo
- 1 confezione "Misto Benessere Orogel"
- 100 g di panna
- 100 g di formaggio Emmental e Parmigiano (grattugiato o a dadini)
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Preparazione:
- Stendere la pasta sfoglia e farla cuocere in forno fino a che non comincia a dorarsi.
- Nel frattempo far soffriggere la salsiccia e la pancetta, scolare l’olio in eccesso ed aggiungere il misto di cavoli ancora surgelato.
- In una ciotola sbattere l’uovo con la panna, aggiungere il formaggio e, una volta pronto, il misto di cavoli, salsiccia e pancetta.
- Versare l’impasto sulla pasta sfoglia e cuocere in forno per circa 15’.
Nota:
- Il "Misto Benessere" della Orogel contiene 450 grammi di cavolo romanesco, cavolfiore, broccoli e cavolini di Bruxelles in proporzione variabile.
