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Torta di cavolo piccante

di Alessandra da Firenze

Rubriche Le ricette dei lettori Crepes e torte salate

Ingredienti:

  • 1 salsiccia piccante
  • 100 g di pancetta affumicata
  • 1 uovo
  • 1 confezione "Misto Benessere Orogel"
  • 100 g di panna
  • 100 g di formaggio Emmental e Parmigiano (grattugiato o a dadini)
  • 1 rotolo di pasta sfoglia


Preparazione:

  • Stendere la pasta sfoglia e farla cuocere in forno fino a che non comincia a dorarsi.
  • Nel frattempo far soffriggere la salsiccia e la pancetta, scolare l’olio in eccesso ed aggiungere il misto di cavoli ancora surgelato.
  • In una ciotola sbattere l’uovo con la panna, aggiungere il formaggio e, una volta pronto, il misto di cavoli, salsiccia e pancetta.
  • Versare l’impasto sulla pasta sfoglia e cuocere in forno per circa 15’.


Nota:

  • Il "Misto Benessere" della Orogel contiene 450 grammi di cavolo romanesco, cavolfiore, broccoli e cavolini di Bruxelles in proporzione variabile.



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