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Vorrei dei chiarimenti a proposito delle calorie e dei valori nutrizionali del pane

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti

Domanda

Salve, anzitutto vorrei farvi i più vivi complimenti per la gestione del vostro sito internet: è semplicemente meraviglioso e soprattutto molto utile.

Veniamo al mio "problema": non sto seguendo alcun tipo di dieta ma mi piace mantenermi in forma, per questo sto attenta a bilanciare i miei pasti e a non esagerare nelle porzioni. A questo proposito vorrei dei chiarimenti a proposito delle calorie e dei valori nutrizionali del pane. Ad esempio, il pane pugliese è calorico? E' più calorico di un normale pane bianco tipo michetta? Ho provato varie volte ad informarmi a riguardo ma ho sempre trovato dati discordanti, perciò mi affido a voi.

Io fin ora ho sempre mangiato pane bianco, ma vorrei cambiare e mangiare il pugliese. Temo però che questo cambiamento possa influire negativamente sul mio peso, quindi vorrei sapere se mi è conveniente oppure ha più calorie del pane che mangio di già.

Grazie x la vostra gentile attenzione!
Saluti
Elisa da Monza


Risposta

Carissima Elisa, per ogni 100 grammi ci sono:

  • 240 cal- Pane Integrale
  • 247 cal- Pane pugliese
  • 260 cal- Michetta

come vede non c'è alcun problema.

Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it

www.lospicchiodaglio.it


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