Vorrei tanto poter ingrassare qualche chilo...

di Dott.ssa Letizia Saturni

Rubriche II nutrizionista risponde Devo ingrassare

Domanda

Carissimo dott. le scrivo perché vorrei sapere come poter ingrassare. Sono alta 1,70 e peso 50 Kg. Sono risultata negativa al test della celiachia mentre mi hanno riscontrato la sindrome del colon irritabile. Come posso fare a ingrassare?

La ringrazio
Paola da Lecce


Risposta

Salve,

è una domanda piuttosto insolita! Fatto salvo il fatto che non ci sono motivazioni organiche della sua eccessiva magrezza ed escluse anche cause psicologiche, il mio consiglio è quello di condurre un'alimentazione equilibrata, variata e moderata. La giornata alimentare dovrebbe essere ripartita in 5 pasti di cui 3 fondamentali (colazione, pranza e cena) e due spuntini. Tutti gli alimenti debbono essere utilizzati senza esclusione di nessuno. Per gli spuntini sono da preferire alimenti appartenenti al gruppo della frutta e della verdura. Nei pasti principali è consigliabile un buon consumo di carboidrati complessi (biscotti, fette biscottate, pane, pasta), proteine (carne, pesce, formaggi, carni trasformate, uova, legumi) e lipidi, in particolare olio extravergine di oliva come unico condimento. Non dobbiamo poi mai dimenticare un buon apporto di acqua, circa un litro e mezzo al giorno.

Buon appetito
Letizia Saturni

www.lospicchiodaglio.it