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II nutrizionista risponde
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Rubriche II nutrizionista risponde

Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho fatto una dieta di sole verdure ma sono aumentata di peso...

Buongiorno Dottoressa, tempo fa ho fatto una dieta molto restrittiva, mangiando enormi quantità di verdure (a cena) e poco più, niente grassi/dolci/pasta/pane. Ebbene sono aumentata di 3kg! Non è gonfiore perchè sono proprio ''rotolini''. Ecco una giornata tipo: colazione - 2 ...


Dott. Francesco Morano
Non mangio molto salutare, avrei bisogno di un consiglio...

Salve sig. nutrizionista, Sono una ragazza di 19 anni, alta 1.72 m e peso 77kg. Non mangio molto salutare, sempre di fretta e prendo ciò che capita! Desidererei un suo parere! Cordiali saluti, Sara da Morciano di Romagna 


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Il decaffeinato fa male alla salute?

Buongiorno, ho 37 anni e sono abbastanza ansiosa, volevo sapere se il caffè decaffeinato fa male alla salute o se si può assumere tranquillamente. Io ne bevo dai 2 ai 3 al giorno, ho letto notizie abbastanza discordanti per cui ...


Dott. Luigi Schiavo
Sono dimagrita molto e non riesco più a ingrassare...

Buongiorno, sono una ragazza di 18 anni, sono alta 1.74 m e peso 52 kg. Non ho avuto mai problemi con il mio peso, fino a pochi mesi fa arrivavo a 59 kg, poi con l'ansia e lo stress sono dimagrita ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Non riesco a seguire una dieta equilibrata

Buongiorno, ho 28 anni, sono alta 1.59 m e peso 85 kg. Faccio la segretaria e la mia vita è molto sedentaria, non faccio attività fisica. Ho un seno molto prosperoso, una sesta coppa F che mi impedisce molti movimenti. ...


Dott. Luigi Schiavo
Sono allergica la nichel, quali alimenti devo evitare?

Ciao, sono una ragazza di ventisette anni che da poco ha scoperto di avere una forte allergia al nichel. Potrebbe indicarmi quali alimenti dovrei assolutamente evitare e quali posso assumere tranquillamente? Posso usare pentole e stoviglie in acciaio inox? Ringraziando per la ...


Dott. Luigi Schiavo
Assumo circa 700/800 calorie al giorno, sto sbagliando?

Buongiorno, sto assumendo circa 700/800 calorie al giorno.  Ho 18 anni e sono alta 1.64 m. Faccio 5 pasti al giorno, solo che mangio principalmente frutta, verdura e cose dietetiche.  Sto sbagliando di molto? Se sì, cosa mi consiglia?  Grazie, Cristina da Reggio ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Devo aumentare di peso, posso usare il fieno greco?

Salve, sono una ragazza di 21 anni,  sono alta 160 cm e peso 46 kg, mi vedo un po' magra così ho fatto alcuni accertamenti per capire il motivo della mia magrezza e i risultati sono che godo di ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Quanta spirulina si può assumere al giorno?

Buongiorno, ho una domanda sulla spirulina: qual'è la dose giornaliera che si può assumere, soprattutto in relazione al beta-carotene contenuto? E qual'è la dose massima di quest'ultimo, in mg, senza incorrere a effetti collaterali per sovradosaggio? Cordialmente,  Gianni da Trento ...


Dott. Francesco Morano
Vorrei prendere peso, ma non riesco pur mangiando molto...

Caro dottore, le scrivo perché vorrei prendere peso, ma non riesco pur mangiando molto. Sono alta 1.66 m e peso  44 kg mi piacerebbe ingrassare un pochino. Durante la giornata lavoro come commessa e ogni giorno faccio un'oretta di attività ...


Dott. Francesco Morano
Cosa posso fare per eliminare il grasso in eccesso?

Buonasera, sono una ragazza di 21 anni, peso 47,5 kg e sono alta 1.65 m. Ho iniziato a praticare attività fisica a settembre perché ho notato che il mio corpo sta cambiando; non ho mai avuto bisogno di fare sport ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Sono troppo magra, come posso aumentare il mio peso?

Ciao, sono una ragazza di quasi 17 anni e sono veramente troppo magra. Mangio diverse volte al giorno, mi piace molto la pasta e per così dire le solite schifezze. Mangio poco pesce, e frutta e verdura direi per ...


Dott. Luigi Schiavo
Ho sofferto di bulimia nervosa, che alimentazione devo seguire?

Salve, mi chiamo Giulia, ho 23 anni, sono alta 1,62 m e peso 59 kg. Ho sofferto di bulimia nervosa per anni, ora mi reputo guarita, anche se a volte (raramente) mi capita di ricascarci. Con il tempo, mediante un lungo ...


Dott. Luigi Schiavo
Non riesco ad assumere le calorie previste dalla dieta...

Buonasera, ho 28 anni, sono alta 1.52 m e peso 62 kg, da 2 mesi sono a dieta eliminando tutte le porcherie e le cose dolci. Purtroppo mi sono resa conto che non riesco ad assumere le 1400 kcal che ...


Dott. Luigi Schiavo
Vorrei sapere se la mia alimentazione attuale può andare bene

Gentile Dottore, sono alta 1.70 m, peso 51 kg e ho 57 anni. Facendo un lavoro sedentario, ma ho la possibilità di camminare spesso e andare in bicicletta, vorrei sapere se la mia alimentazione attuale può andare bene. Colazione: caffè con ...


Dott. Luigi Schiavo
Vorrei avere una dieta specifica per ingrassare...

Salve, sono una ragazza di 14 anni, peso circa 35/36 kg, sono alta 1,55 m e soffro di colesterolo familiare. Vorrei avere una dieta specifica per ingrassare, o forse la mia magrezza è dovuta a qualcosa? Grazie, Angela da Napoli 


Dott. Francesco Morano
Sono allergica alla segale, quali cereali posso scegliere per colazione?

Gentile dottore, sono allergica alla segale, ma amando fare colazione con i cereali ho sempre dubbi su quali scegliere poichè nelle etichette è spesso riportata solo la dicitura "frumento" tra gli ingredienti, anche quando hanno come principale ingrediente l'avena, ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Quale dolcificante è migliore: il fruttosio o il saccarosio?

Buongiorno, volevo un'informazione: mia madre è in stato di obesità, ma non è diabetica. Mi piacerebbe sapere nel caffè che dolcificante è meglio utilizzare: il saccarosio o il fruttosio (es. gli prenderei le bustine di fruttosio)? Grazie, Thomas da Udine 


Dott. Francesco Morano
Quali verdure contengono ferro? Come è meglio cucinarle?

Buongiorno, mi piacerebbe sapere quali verdure contengono ferro, oltre agli spinaci, e qual è il modo migliore per cuocerle. Grazie, Loretta da Ancona 


Dott. Francesco Morano
Problemi di colesterolo e leggera steatosi, mi devo preoccupare?

Salve dottore, oggi ho ritirato le analisi: sono un uomo di 31 anni, peso 70 kg e sono altro 1,68 m; ho il colesterolo totale a 165, il colesterolo hdl a 33 e il colesterolo ldl a 117. Le transaminasi ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho continuamente voglia di dolci, come posso controllarmi?

Buongiorno, ho 17 anni e peso 60 kg per 178 cm. Ho un problema: ho sempre l'esigenza di mangiare dolci, ho una specie di dipendenza. Se ne mangio uno non riesco più a controllarmi e finisco tutta la dispensa. Dal momento ...


Dott. Francesco Morano
La dieta che sto seguendo è corretta?

Buongiorno dottore, Mi sono da poco rivolta, circa 1 mese fa, a una nutrizionista. Mi ha strutturato una dieta che prevede il consumo di 1550 calorie al giorno. Io sono altra 155 cm e peso 58 kg l'obiettivo fissato è ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
L'alimentazione dei miei due bimbi è corretta?

Buongiorno, come posso sapere se i miei bimbi hanno carenze alimentari? Sto seguendo una tabella di un vostro collega per la nostra alimentazione in famiglia, non per dimagrire, ma per un piu corretto assorbimento dei nutrienti. Gradirei che deste uno sguardo ...


Dott. Luigi Schiavo
Con la menopausa ho preso molti kg, devo assolutamente dimagrire..

Buongiorno, ho 65 anni e dopo la menopausa ho preso 30 kg. Non posso fare più neanche una rampa di scale senza fatica, devo perdere almeno 15 kg nei prossimi mesi per questioni di salute. Potete aiutarmi?  Adoro il pane e ...


Dott. Francesco Morano
Non riesco a mangiare né frutta né verdura...

Salve, ho 23 anni, sono altra 1,53 m e peso 53 kg. Ho un problema da quando ho 10 anni: non riesco proprio a mangiare né frutta né verdura, appena provo a metterle in bocca mi vengono dei disturbi gastrointestinali. Mi ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Senso di gonfiore, come posso regolarizzarmi?

Salve, ho 24 anni sono alta 1,66 m e peso 57 kili. Penso di fare una vita sana e regolare: a colazione mangio un panino integrale con marmellata/pezzo di dolce fatto in casa accompagnato da un caffè e una tazza di ...


Dott. Luigi Schiavo
Mia figlia di 2 anni e mezzo non vuole più mangiare...

Salve, mia figlia di 2 anni e mezzo, da quando è nato il fratellino, non vuole più mangiare, soprattutto da quando ha incominciato anche lui con le pappe. Durante i pasti vuole essere imboccata e si sporca tutta mangiando con ...


Dott. Luigi Schiavo
Faccio un lavoro molto stancante che mi toglie lo stimolo della fame

Salve, sono una donna di 47 anni e peso 56 kg. Purtroppo ho un modo di mangiare un po' irregolare, lavoro dalla mattina presto e a volte rientro a casa alle 21 di sera. La stanchezza mi annulla la fame, esiste una qualche cura ...


Dott. Luigi Schiavo
Mia figlia ha 11 mesi e pesa 10 kg, è in sovrappeso?

Buongiorno, mia figlia ha 11 mesi, gattona, si tira su in piedi, appoggiata fa anche dei passi, ma è lunga 74 cm e pesa 10,100 kg. Ha delle belle cosciotte e guanciotte, non vorrei però che si possa già parlare ...


Dott. Luigi Schiavo
Faccio bodybuilding, quante proteine devo assumere al giorno?

Salve, sono un ragazzo di 18 anni, alto 1,96 m per 78 kg. Eseguo attività fisica (bodybuilding) e assumo una dieta equilibrata con circa 100 gr di proteine al giorno. Il mio dubbio è proprio questo: l'eccessiva assunzione di proteine, sono ...


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