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II nutrizionista risponde
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Rubriche II nutrizionista risponde

Dott. Francesco Morano
Quali verdure contengono ferro? Come è meglio cucinarle?

Buongiorno, mi piacerebbe sapere quali verdure contengono ferro, oltre agli spinaci, e qual è il modo migliore per cuocerle. Grazie, Loretta da Ancona 


Dott. Francesco Morano
Problemi di colesterolo e leggera steatosi, mi devo preoccupare?

Salve dottore, oggi ho ritirato le analisi: sono un uomo di 31 anni, peso 70 kg e sono altro 1,68 m; ho il colesterolo totale a 165, il colesterolo hdl a 33 e il colesterolo ldl a 117. Le transaminasi ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho continuamente voglia di dolci, come posso controllarmi?

Buongiorno, ho 17 anni e peso 60 kg per 178 cm. Ho un problema: ho sempre l'esigenza di mangiare dolci, ho una specie di dipendenza. Se ne mangio uno non riesco più a controllarmi e finisco tutta la dispensa. Dal momento ...


Dott. Francesco Morano
La dieta che sto seguendo è corretta?

Buongiorno dottore, Mi sono da poco rivolta, circa 1 mese fa, a una nutrizionista. Mi ha strutturato una dieta che prevede il consumo di 1550 calorie al giorno. Io sono altra 155 cm e peso 58 kg l'obiettivo fissato è ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
L'alimentazione dei miei due bimbi è corretta?

Buongiorno, come posso sapere se i miei bimbi hanno carenze alimentari? Sto seguendo una tabella di un vostro collega per la nostra alimentazione in famiglia, non per dimagrire, ma per un piu corretto assorbimento dei nutrienti. Gradirei che deste uno sguardo ...


Dott. Luigi Schiavo
Con la menopausa ho preso molti kg, devo assolutamente dimagrire..

Buongiorno, ho 65 anni e dopo la menopausa ho preso 30 kg. Non posso fare più neanche una rampa di scale senza fatica, devo perdere almeno 15 kg nei prossimi mesi per questioni di salute. Potete aiutarmi?  Adoro il pane e ...


Dott. Francesco Morano
Non riesco a mangiare né frutta né verdura...

Salve, ho 23 anni, sono altra 1,53 m e peso 53 kg. Ho un problema da quando ho 10 anni: non riesco proprio a mangiare né frutta né verdura, appena provo a metterle in bocca mi vengono dei disturbi gastrointestinali. Mi ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Senso di gonfiore, come posso regolarizzarmi?

Salve, ho 24 anni sono alta 1,66 m e peso 57 kili. Penso di fare una vita sana e regolare: a colazione mangio un panino integrale con marmellata/pezzo di dolce fatto in casa accompagnato da un caffè e una tazza di ...


Dott. Luigi Schiavo
Mia figlia di 2 anni e mezzo non vuole più mangiare...

Salve, mia figlia di 2 anni e mezzo, da quando è nato il fratellino, non vuole più mangiare, soprattutto da quando ha incominciato anche lui con le pappe. Durante i pasti vuole essere imboccata e si sporca tutta mangiando con ...


Dott. Luigi Schiavo
Faccio un lavoro molto stancante che mi toglie lo stimolo della fame

Salve, sono una donna di 47 anni e peso 56 kg. Purtroppo ho un modo di mangiare un po' irregolare, lavoro dalla mattina presto e a volte rientro a casa alle 21 di sera. La stanchezza mi annulla la fame, esiste una qualche cura ...


Dott. Luigi Schiavo
Mia figlia ha 11 mesi e pesa 10 kg, è in sovrappeso?

Buongiorno, mia figlia ha 11 mesi, gattona, si tira su in piedi, appoggiata fa anche dei passi, ma è lunga 74 cm e pesa 10,100 kg. Ha delle belle cosciotte e guanciotte, non vorrei però che si possa già parlare ...


Dott. Luigi Schiavo
Faccio bodybuilding, quante proteine devo assumere al giorno?

Salve, sono un ragazzo di 18 anni, alto 1,96 m per 78 kg. Eseguo attività fisica (bodybuilding) e assumo una dieta equilibrata con circa 100 gr di proteine al giorno. Il mio dubbio è proprio questo: l'eccessiva assunzione di proteine, sono ...


Dott. Francesco Morano
Mio figlio deve dimagrire, quante calorie posso fargli assumere?

Salve, mio figlio ha 8 anni, pesa circa 35 kg ed è alto 1,25 m, quante calorie posso fargli assumere per farlo dimagrire? E' un bimbo che ha sempre fame, e il pediatra mi ha raccomandato di fargli perdere qualche ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Sono troppo magra e vorrei ingrassare, mi date un dieta?

Buongiorno dottore,   sono una ragazza di quasi 26 anni e peso 42 kg, vorrei ingrassare un pò. Come fare? Sono alta 1,50 m, dicono che sono nervosa anche se non mi sembra di esserlo. Potreste darmi una dieta per ingrassare? Attendo una ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Non riesco ad ingrassare, forse sono ciliaca?

Gent.le Dottore, sono una ragazza di 32 anni e sono sempre stata sottopeso. Sono alta 1,62 m e peso 40 kg, pur godendo di buona salute e con un'alimentazione varia. Nonostante tutto, il mio medico di famiglia crede che ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Che capacità ha lo stomaco dei bambini?

Gentili dottori, ho un bimbo di 18 mesi che ha continui problemi gastrici, ora mi è venuto un dubbio: non sarà che il suo stomaco non riesce a contenere tutto il cibo che ingerisce? Per questo volevo sapere: che capacità ...


Dott. Francesco Morano
Come devo comportarmi quando pranzo o ceno fuori nel weekend?

Salve, Le scrivo per risolvere alcuni dubbi. Durante il fine settimana mi trovo spesso in difficoltà perché non so mai come comportarmi quando sono a cena o a pranzo con amici e parenti. Durante la settimana seguo un regime alimentare ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Alimentazione e Colon irritabile

Gent.le Dottore, sono una ragazza di 23 anni, peso 62 kg e sono alta 165 cm. Vorrei perdere 3-4 kg ma mi risulta molto difficile. Vado in palestra 4 volte alla settimana di cui due a ora di pranzo. Soffro di ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho paura di ingrassare, il mio regime alimentare è corretto?

Salve! Ringrazio in anticipo per la risposta che mi sarà data e il tempo che mi sarà dedicato. Sono una ragazza di 19 anni, sono alta 1,73 m e peso 55 kg. Non ho mai avuto problemi di sovrappeso, ...


Dott. Francesco Morano
Sapreste indicarmi un prodotto da usare la posto del sale?

Ciao, sono Stella, sapreste indicarmi un prodotto a ridotto contenuto di sale tipo la salsa di soia che posso usare al posto del sale da cucina? Usavo sale grigio, rosa e novosal, ma la dietista me li ha tolti tutti ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho la pancia che si gonfia e diventa durissima...

Salve, sono una ragazza di 31 anni, alta 1.60 e peso 49/50 kg. Sono snella e tonica, ma da alcuni anni ho questo problema fastidiosissimo con la pancia che si gonfia e diventa durissima come se fossi incinta al ...


Dott. Francesco Morano
Ho sempre i polpacci gonfi...

Buongiorno, vorrei avere un suo parere in merito al gonfiore che ho ai polpacci in qualsiasi periodo dell'anno, nonostante sia una ragazza magra. La ringrazio anticipatamente. Chiara


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Quante calorie ha il tofu al naturale?

Salve, vorrei un informazione: quante calorie ha il tofu duro al naturale senza condimento? Perchè ho letto che contiene sulle 70 calorie, mentre il silken tofu cremoso ne ha 55. Come mai questa notevole differenza??? Grazie, Enrica da Torino 


Dott. Francesco Morano
Qual'è la dieta migliore da seguire quando si pratica sport?

Gentile Dott.re, sono una ragazza di 23 anni, alta 165 cm e peso 62,5 kg. Ho recentemente perso 10 kg in seguito a una dieta ed ero arrivata a pesare 60 kg. Ultimamente ho rimesso qualche kg che faccio ...


Dott. Luigi Schiavo
Come assumere un integratore d'aglio per tenere a bada i trigliceridi?

Buongiorno, vorrei sapere come prendere l'aglio della casa Long Life per tenere a i bada trigliceridi. Devo assumerlo a mesi alterni? Grazie, Giampiero da Napoli


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Per quanto mi sforzi di mangiare non riesco a ingrassare...

Salve, sono una ragazza di quasi 19 anni. Ho un problema che ormai mi porto dietro da quando avevo 13 anni. Per quanto io mi sia sforzata di mangiare, non sono mai riuscita ad aumentare di peso, neanche di un ...


Dott. Luigi Schiavo
Soffro di Colon irritabile, cosa posso mangiare?

Salve, sono Alessia ho 25 anni sono alta 1,68 m e peso 63 kg. Mi è stato diagnosticato un colon irritabile dovuto dalla mia natura ansiosa... Vorrei sapere: cosa potrei mangiare durante quei fastiosi picchi in cui è infiammato? E ...


Dott. Luigi Schiavo
Sono magro di costituzione, c'è una dieta che mi aiuti ad ingrassare?

Buonasera, sono un ragazzo di 20 anni, sono alto 1.62 e peso 43 kg... in pratica sono magrissimo e non mi piace questo fatto. Ho questo peso da quando avevo 15 anni, quindi sono magro di costituzione, esiste una dieta ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
La zucca può essere considerata una verdura leggera?

Buongiorno, volevo un chiarimento riguardo alla zucca: mi piace molto, è saziante e soffrendo anche di stitichezza ne traggo benefici. So che ha poche calorie ma posso considerarla una verdura "leggera", oppure come la patata un sostituto di pasta e ...


Dott. Francesco Morano
Mi può dare una dieta corretta per risolvere i problemi di gonfiore?

Buongiorno, mi chiamo Bernadette, ho 23 anni peso 66 kg circa e sono alta 1.65 cm. Da diversi anni soffro di una grave intollerenza al lattosio e questo mi ha portato ad avere un grosso problema di gonfiore alla ...


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