Le ricette dei lettori
Focacce, panini, pizze

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GustoGiusto da Genova
Focaccia al formaggio tipo Recco

Piatto della tradizione genovese, la "focaccia al formaggio tipo Recco" è una vera prelibatezza. Due sfoglie di pasta sottilissima e in mezzo crescenza e prescinseua, il tutto cotto in forno. Graditissima ai bambini al pari dell'internazionale pizza, la ...


Barbara da Rimini
Piadina romagnola

Ingredienti per circa 5 piadine (diametro di 20 cm. circa - spessore 2-3 mm.) 500 g di farina di grano tenero tipo "0" 100 g di strutto acqua tiepida 15 g di sale (un cucchiaino raso) Preparazione: Metti la farina sul tagliere, fai ...


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