Salsa rosa

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In una ciotolina mescolare, con una frusta manuale, la maionese ed il ketchup.
Quando saranno ben amalgamate unire qualche goccia di cognac e stemperarlo accuratamente.
Riporre in frigorifero, ben coperta, fino al momento di servire.

Ricetta per tutte le stagioni.

Una volta preparata questa salsa si conserva in frigorifero per un paio di giorni.

Io la preferisco con la maionese allo yogurt, che ha un sapore molto delicato ed è più leggera.

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