La bigolada vi aspetta a Castel d'Ario il 14 febbraio

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A Castel d'Ario, in provincia di Mantova, il 14 febbraio si celebra con il gusto della "bigolada": l'evento dedicato al piatto tipico locale "bigoli e sardele" che dal 1969 torna ogni anno.

Potrete così degustare i deliziosi spaghetti di grana grossa conditi con acciughe e tonno ricordando l'8 marzo 1848 quando, alla vigilia della prima Guerra d'Indipendenza, come protesta anti-austriaca vennero distribuiti al popolo "polenta, aringhe, cospettoni e vino piccolo".

Durante la mattinata in particolare assisterete alla preparazione del gustoso piatto in enormi paioli sulla Pubblica Piazza. Dal pomeriggio quindi gli spaghetti saranno pronti per essere gustati!

Per maggiori informazioni:
La bigolada su comune.casteldario.mn.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 10/01/2018