Cucina e dintorni
Scuola di cucina
Le canocchie sono un crostaceo di taglia piccola, dal corpo allungato, coperto da una corazza di ...
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Per tritare la cipolla si possono utilizzare diversi utensili: la grattugia per verdure, la mezzaluna o ...
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Per aprire la melagrana non la si deve tagliare a metà con un coltello, ma ...
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Molte volte capita che ci innervosiamo parecchio se dobbiamo portare a tavola una portata con ...
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Prima di cimentarci nella pulizia e nella cottura di un alimento dobbiamo come sempre avvicinarci ad ...
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Per sgusciare i pinoli è necessario romperli utilizzando un piccolo martellino su una superficie dura. Per ...
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Le melanzane sono verdure dall'ottimo sapore, a volte un po' troppo pungente ed amarognolo. Per mitigare ...
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Per fare dorare l'aglio velocemente in poco olio è importante che sia fuori dal suo ...
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La cottura più classica delle castagne o dei marroni prevede l'utilizzo dell'apposita padella forata da mettere ...
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Cominciamo come sempre con il prendere confidenza con questo ortaggio. La cipolla è il bulbo di ...
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