Cucina e dintorni

Buongiorno, da un po' di tempo trovo troppo dolci le marmellate del supermercato. Gradirei sapere se ci ...»

Salve, avete delle ricette con l'utilizzo della farina di segale? Sto seguendo una dieta e mi è ...»

Ciao Barbara, vorrei chiedere il tuo gentile parere in merito allo zucchero: è migliore quello di canna ...»

...ho fatto il ciambellone alla ricotta.. .buonissimo... volevo sapere come conservarlo... in frigo temperatura ambiente... ricoprirlo ...»

Buongiorno!Volevo innanzitutto fare i complimenti per la ricetta "Ciambellone di ricotta con gocce di cioccolato": l'ho ...»

Barbara, buongiorno!Mi permetto di riscriverle per porle un paio di quesiti in materia di preparazione del ...»

Buongiorno,ho a disposizione tanti finocchi volevo sapere come conservarli, ma non in frigo... tipo la giardiniera... ...»

Cara Barbara, con quale formaggio posso sostituire il Taleggio nella preparazione di torte salate? GraziePatrizia»

Salve! Volevo comprare una vaporiera, ma girando tra i negozi ho visto molte marche e modelli. ...»

Il termine affogare indica un tipo di cottura lento e delicato, che non aggredisce le parti ...»

Tutti i prodotti da forno vanno incontro a notevoli trasformazioni dovute al calore. La cottura del ...»

La brigata è l'insieme del personale che lavora in cucina.La composizione della brigata varia a seconda ...»

UN PO' DI STORIAPer rendere gli alimenti più gradevoli, l'uomo nel corso della storia è ricorso ...»

Avete utilizzato la zucca ed ora siete pieni di semi? Lavateli accuratamente sotto acqua fresca corrente ...»

Incidere con un coltello a lama liscia e ben affilata le estremità, quindi grigliarli con un ...»

Perchè quando getto il sale nell'acqua bollente questa deborda improvvisamente ed esce dalla pentola?Dietro questa domanda ...»

La biologia Forse non tutti sanno che i tartufi sono funghi ipogei (cioè che crescono e ...»

Il burro, in molte cucine straniere, è un ingrediente irrinunciabile; e anche in Italia, specialmente al ...»