Cucina e dintorni
Scuola di cucina
Vediamo come si fa a castrare le castagne, ovvero a fare quell'incisione necessaria affinché non scoppino ...
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Molte volte capita che ci innervosiamo parecchio se dobbiamo portare a tavola una portata con ...
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Innanzitutto, come sempre, raduniamo tutto l'occorrente sul piano di lavoro: il pesce, forbici da cucina, un ...
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Eliminare la parte terrosa del gambo con le radichette, spazzolare accuratamente con un pennello a setole ...
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Per conservare la cipolla una volta aperta è necessario coprirla con pellicola trasparente e riporla nel ...
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Innanzitutto, come sempre, raduniamo tutto l'occorrente sul piano di lavoro: le cozze, una paglietta da cucina, ...
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La coda di rospo, o rana pescatrice, è un pesce di mare che vive sui fondali ...
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Con la pubblicazione della ricetta del ciambellone ricotta e gocce di cioccolato mi sono arrivate tantissime ...
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La pasta fillo è ottima per la preparazione sia di piatti dolci che salati. E' costituita ...
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E’ possibile conservare le patate surgelandole, ma occorre dare loro una breve cottura. Bisogna innanzitutto lavarle ...
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