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Lo spicchio d'aglio è un sito di ricette di cucina di Barbara Farinelli, appassionata di cucina, e Giovanni Caprilli, appassionato di fotografia e programmatore (e autore di numerosi dolci :-).
Molto importante l'apporto del nostro nutrizionista, il Dott. Luigi Schiavo, un grande professionista nella sua materia a cui si sono affiancati la Dott.ssa Gloria Barraco e il Dott. Francesco Morano.
Hanno collaborato (e collaborano) tantissime persone, fra cui citiamo Daniele Ardizzoia, Dario Bressanini, Andrea Mengassini, Dott.ssa Chiara Mezzetti, Dott.ssa Sabrina Saltini, Dott.ssa Letizia Saturni, Lisa Signorile.
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