Tradizionalmente la pasta all'uovo si prepara con 100 grammi di farina per ogni uovo. La dose ... leggi tutto»
La pastaIl modo migliore per recuperare la pasta è quello di metterla in una pirofila per ... leggi tutto»
Credo che esistano tante ricette per preparare la pizza quante sono le tradizioni popolari del nostro ... leggi tutto»
Credo che chiedendo a 10 persone diverse qual'è il vero segreto per fare un buon caffé ... leggi tutto»
A volte le operazioni più semplici in cucina, forse perchè proprio sottovalutate per la loro banalità, ... leggi tutto»
In estate fanno la loro comparsa sul mercato i fagioli freschi, deliziosi e semplici da preparare, ... leggi tutto»
Che cosa hanno in comune una meringa, un soufflè al formaggio, e una mousse al cioccolato? ... leggi tutto»
Le canocchie sono un crostaceo di taglia piccola, dal corpo allungato, coperto da una corazza di ... leggi tutto»
Arrostire i peperoni è molto semplice. Innanzitutto procurarsi dei peperoni che abbiano mediamente tutti la stessa ... leggi tutto»
Un buon peperone deve essere di medie dimensioni, avere la buccia soda e ben tesa, lucida ... leggi tutto»
Salve,come si fa la zuppa inglese ? Grazie per il contributo.Daniela da Ferrara»
Buonasera,sono in cerca di un negozio che venda olio di cocco 100% naturale da poter utilizzare ...»
Vorrei sapere se è stato pubblicato un libro con le vostre ricette.Grazie.Silvia»
Buona sera,vi scrivo per chiedervi se avete da consigliarmi una ricetta per una gustosa torta salata ...»
Buongiorno,volevo sapere come si cucinano le seppie ripiene, intendiamoci, quelle di dimensioni medie o grosse. Vorrei ...»
Buona sera, volevo sapere un informazione. Quanto agar agar devo mettere in sostituzione della colla di ...»
Salve, Ho ricevuto in regalo una vaporiera elettrica Tefal vitacuisine compact. Ho letto il vostro servizio ma ...»
BuongiornoStavo leggendo la ricetta "Pasta acciughe e peperoni", ma siete proprio sicuri che il prezzemolo vada ...»
Buongiorno,come si cucinano i pomodori secchi per farli sott'olio?GrazieMari da Viareggio»
Vorrei sapere se è possibile avere la ricetta del dolce "budino di riso".Grazie.Complimenti per il vostro ...»
I grandi vini, i vini da ristorazione, vogliono essere bevuti in bicchieri di cristallo. La sua ...»
Il termine affogare indica un tipo di cottura lento e delicato, che non aggredisce le parti ...»
Per spellare più facilmente i peperoni grigliati o cotti nel forno, metterli per 5 minuti in ...»
Che parola dolce: "miele". Molto utilizzato in cucina, lo si ritrova come ingrediente anche nell'erboristica e ...»
La vitamina D non è una vitamina in senso stretto poichè viene sintetizzata dall'organismo e convertita ...»
DefinizioneIn questo metodo di cottura si utilizza il forno elettrico come mezzo riscaldante, oppure la brace, ...»
Alcuni consigli da utilizzare a tavola, soprattutto nelle situazioni più rigorose, quando non sappiamo come comportarci:SpaghettiNon ...»
L'intolleranza allo zucchero del latte, il lattosio, sebbene identificata dai medici solo nel 1960, è probabilmente ...»
Fragile e facile a rompersi, può accadere che al ritorno dalla spesa si trovi tra i ...»
E' una delle tecniche di cotture più antiche, è considerata una cottura naturale, e se ne ...»
