Molte volte capita che ci innervosiamo parecchio se dobbiamo portare a tavola una portata con ... leggi tutto»
Ho visto molte persone pulire broccoli e cavolfiori tagliandoli con un coltello in 5-6 parti. Nulla ... leggi tutto»
Credo che esistano tante ricette per preparare la pizza quante sono le tradizioni popolari del nostro ... leggi tutto»
Vediamo come fare per pulire l'ananas al fine di ricavarne la sola polpa, da gustare in ... leggi tutto»
Come avrete sicuramente avuto modo di notare, la cucina dello spicchio d'aglio si basa molto sull'utilizzo ... leggi tutto»
Nella ricetta del petto di pollo alla brace viene indicata la preparazione della marinata al vino, ... leggi tutto»
Innanzitutto un po' di anatomia: il bulbo d'aglio è composto da numerosi spicchi, ognuno coperto da ... leggi tutto»
La pastaIl modo migliore per recuperare la pasta è quello di metterla in una pirofila per ... leggi tutto»
Il soffritto con la sola cipolla è un fondo di cottura usato in moltissime preparazioni e ... leggi tutto»
Alcune informazioni sulla gelatinaLe origini della gelatina non sono perfettamente note, ma si sa che già ... leggi tutto»
Salve, ho provato varie volte a realizzare la crema chantilly ma il risultato non è stato ...»
Ciao!!!Di quali misure deve essere lo stampo per la ricetta "Crostata alla Nutella"?GrazieLelena da Cesenatico»
Buongiorno,come si fa a fare in modo che le zucchine tagliate a pezzetti e fritte risultino ...»
Buongiorno, il mio nome è annalisa e ho 3 domande da sottoporvi: le calorie contenute in ...»
Buonasera, con le melanzane vado un po' sempre nel pallone. Non so mai quando devo tenere la ...»
Carissima Barbara,la ringrazio tantissimo della sua disponibilità rispondendomi al e-mail ma le devo chiedere un'altra cortesia ...»
Carissimo spicchio d' aglio, ogni giorno il tuo aiuto e soprattutto il tuo consiglio oserei dire ...»
Buonasera,vorrei sapere come lessare le verdure, in maniera corretta, in una comune pentola e non in ...»
BuongiornoIl ragu di carne si può congelare? E per quanti mesi?GrazieGiuseppe»
Buongiorno!Per motivi di intolleranza alle farine di grano e di mais sono costretto ad usare farina ...»
Gli arrosti rappresentano il punto di forza del cucinare, ed è in questa cottura che si ...»
Quando si vuole improvvisare una cena veloce tra amici, magari dopo un cinema o un teatro, ...»
Per aperitivo il suggerimento è uno spumante delicato e fruttato, da accompagnare a tartine e stuzzichini. ...»
Carne dura? Ecco come risolvere il problema.Se più volte capita di cucinare della carne che a ...»
Quante volte vi è successo di invitare amici per una festa e dover buttare (se sono ...»
Gli ortaggi sono gli alimenti che con la cottura vengono maggiormente privati di importanti nutrienti. Pertanto, ...»
Qualche giorno fa…. un seminario per gli specilizzandi della Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione dell’Università ...»
Gli additivi alimentari sono sostanze che vengono aggiunte ai cibi per garantire maggiore sicurezza e igiene, ...»
DefinizioneEssa consiste in cottura in vapor d'acqua, che può essere effettuata mediante apposite pentole in cui ...»
Autunno, tempo di foglie rosse e di lunghe passeggiate nei boschi alla ricerca di funghi, ...»
