Fiera della Pecora Sambucana: a Vinadio dal 23 al 26 ottobre
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A Vinadio dal 23 al 26 ottobre arriva la "Fiera della Pecora Sambucana": una fiera di antica tradizione dedicata all'agnello allevato in provincia di Cuneo, presidio Slow Food.
Questo tipo di carne è famosa per la sua compattezza, la sapidità e il sapore caratteristico molto apprezzato dagli chef.
Per l'occasione nel centro storico di Vinadio vi aspetta la mostra mercato, la premiazione dei migliori capi di razza Sambucana e l'animazione grazie alla musica tradizionale occitana, alle vivaci figure travestite con gli antichi costumi occitani e della Valle Stura e alle dimostrazioni dei mestieri artigianali di una volta.
Non mancheranno poi anche gli stand con i prodotti locali, come la lana sambucana, e piatti tipici come il crousets, le marmellate e il miele.
di Francesca Barzanti, pubblicato il 21/10/2015
