Gnocco, salame e… fantasia: il 29 novembre a Rubiera

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A Rubiera, in provincia di Reggio Emilia, domenica 29 novembre torna il gusto con "Gnocco, salame e… fantasia": l'evento dedicato al fiorettino, il salame nostrano della zona proveniente dalla lavorazione tradizionale del maiale da parte dei "maestri norcini".

Ad aspettarvi ci saranno stand gastronomici e degustazioni che ricopriranno di sapori e profumi le vie porticate del centro storico, fra prodotti tipici reggiani come salumi, formaggi, vini locali, aceto balsamico, ciccioli caldi e molto altro.

I portici di Palazzo Sacrati inoltre diventeranno un vero e proprio luculliano banchetto con salsicce, salami e cotechini prodotti artigianalmente dai norcini di Rubiera.

Per maggiori informazioni:
"Gnocco, salame e… fantasia" su emiliaromagnaturismo.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/11/2015