Parc in Expo Gate: a Milano dal 22 dicembre al 6 gennaio food market a km 0
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Dal 22 dicembre al 6 gennaio 2015 a Milano, allo spazio Garibaldi, vi aspetta "PArc in Expo Gate", una zona dedicata a cooking market, talk, laboratori del gusto e visual food.
Il tema dominante è il rapporto tra città e campagna a Milano; al centro del progetto c'è il Parco Agricolo Sud Milano, il più grande d'Europa e luogo simbolo del paesaggio rurale lombardo, con le sue cascine, i filari d'alberi, le marcite e le risaie che lo caratterizzano da sempre in maniera peculiare.
Un territorio magico e ricchissimo, alle porte della città, custode di tradizioni centenarie ma anche laboratorio di sperimentazione delle nuove tecnologie applicate all'agricoltura.
Per voi ci saranno quattro momenti di condivisione:
- Cooking market, dalle 12.00 alle 20.00, il mercatino di prodotti agricoli tipici milanesi, con frutta e verdura a km 0.
- Talk serali con esperti del settore alimentare e agricolo su temi come la stagionalità e l'identità culturale del cibo.
- Laboratori del gusto, in collaborazione con Slow Food, che il 22, 23 e 30 dicembre parleranno di consumo consapevole.
- Visualfood, cioè fotografie, video, cortometraggi e lungometraggi sul tema del cibo.
Per maggiori informazioni:
http://www.expogatemilano.org/it/homepage.php
di Francesca Barzanti, pubblicato il 20/12/2014
