A San Pietro in Casale il 12 febbraio vi aspetta la "Sagra del Maiale"

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A San Pietro in Casale, in provincia di Bologna, il 12 febbraio torna il gustoso appuntamento con la tradizionale "Sagra del Maiale".

La festa rievoca l'antica usanza dell'investitura del maiale, quando un tempo i contadini macellavano e lavoravano le carni dell'animale.

Durante la festa esperti norcini in piazza Martiri metteranno in scena le fasi della lavorazione della carne suina, mentre la Proloco avrà uno stand dedicato alla gastronomia con salsicce fresche e prodotte artigianalmente.

Alle 15.30 inoltre potrete degustare gratuitamente la coppa di testa appena preparata.

Per maggiori informazioni:
http://prolocosanpietroincasale.it/sagra-del-maiale-2017

di Francesca Barzanti, pubblicato il 08/02/2017