Sapori d'autunno: a San Carlo dal 31 ottobre al 4 novembre torna la Sagra della Zucca

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Halloween sta arrivando e quale occasione migliore per gustare uno dei tanti piatti a base di zucca? A San Carlo, in provincia di Ferrara, ad esempio proprio dal 31 ottobre al 4 novembre vi aspetta "Sapori d'autunno – Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP".

Per l'occasione nel Campo Sportivo di San Carlo ci sarà un grande stand pieno di delizie della tradizione, con ingredienti a km zero, da scoprire e degustare.

Così potrete assaggiare Piadina di zucca, Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al ragù, al tartufo, con burro e salvia o con noci e marsala, Spatzle di zucca ai sapori d'autunno, lasagne di zucca, Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico), Trionfo di formaggi e zucca d'elite, Tortino di zucca alle erbette con tartufo, Salama da sugo con purè, zucca fritta, dolci della tradizione e molto altro ancora.

Per maggiori informazioni:
https://www.sagrasancarlo.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 16/10/2018