Sua Maestà il Maiale: il 27 e il 28 gennaio a Noventa Padovana
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Il 27 e il 28 gennaio a Noventa Padovana, in provincia di Padova, vi aspetta "Sua Maestà il Maiale": l'evento dedicato al gusto e alla tradizione veneta.
Ad aspettarvi ci saranno tante degustazioni di salumi, specialità a base di carne di maiale provenienti da diverse regioni italiane e dolcezze legate al Carnevale.
Non mancheranno lo street food, con tante delizie come porchetta, salame cotto, musetto e insaccati, la cottura di un interno maiale allo spiedo, incontri culturali e gastronomici e rappresentazioni del lavoro dei norcini.
Il tutto all'insegna della vita contadina e della valorizzazione del maiale che, spesso dispregiato, in realtà in passato è stato il sostentamento di tante generazioni di famiglie di campagna.
di Francesca Barzanti, pubblicato il 28/12/2017
