Il 14 febbraio a Vernio San Valentino ha il sapore della polenta
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San Valentino a Vernio, in provincia di Prato, è davvero gustoso grazie all'appuntamento con la "Festa della polenta": la sagra che unisce rievocazione storica e gastronomia.
La festa infatti ricorda un fatto avvenuto nel 1512 quando la Val di Bisenzio e il pratese furono colpiti da una bruttissima carestia e dall'invasione degli spagnoli.
La popolazione riuscì a salvarsi solo grazie alla generosità dei Conti Bardi che donarono a titolo gratuito alla popolazione polenta di castagne, aringhe e baccalà.
Da allora ogni anno la cittadina festeggia l'evento con la distribuzione delle tre gustose specialità locali nel centro storico e il tradizionale corteo che sfila negli antichi vicoli fra bancarelle di prodotti tipici e artigianato, gruppi storici e spettacoli folkloristici.
di Francesca Barzanti, pubblicato il 28/01/2016
